据港交所6月19日披露，绿茶集团有限公司(简称“绿茶集团”)向港交所主板提交上市申请，花旗和招银国际为联席保荐人。

招股书显示，绿茶集团是中国知名的休闲中式餐厅运营商。公司于2008年开设了第一家绿茶餐厅，并建立了全国餐厅网络。截至2024年6月11日，公司的餐厅网络包括382家餐厅，并覆盖中国21个省份、四个直辖市及两个自治区。

绿茶集团致力于建立全国餐厅网络，公司于2023年开设了89家新餐厅，并计划于2024年、2025年、2026年及2027年分别开设112家、150家、200家及213家新餐厅。

根据灼识咨询报告，于2023年，在中国休闲中式餐厅品牌中，公司按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。而在重点提供融合菜的休闲中式餐厅品牌中，就收入而言，公司为最大的餐厅品牌。

从行业角度看，中国已成为世界上第二大餐饮市场，中国餐饮市场的总收入由2019年的4.7万亿元增至2023年的5.3万亿元，复合年增长率为3.1%。根据灼识咨询的资料，中国中式餐厅市场的总收入于2023年达2.93万亿元，2023年至2028年中式餐厅市场预期按6.9%的复合年增长率保持稳定增长，于2028年达4.1万亿元，维持其作为中国最受欢迎菜品类别的主导地位。

随着众多餐厅品牌加入市场，休闲中式餐厅市场亦高度分散。于2023年，前五大品牌约占休闲中式餐厅市场总收入的4.0%。于2023年，公司的绿茶品牌餐厅实现近36亿元的总收入，在中国休闲中式餐厅市场的市场份额为0.7%。

财务方面，于2021年、2022年以及2023年，绿茶集团实现收入分别约为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元;年内利润分别约为1.14亿元、1657.9万元、2.96亿元。

绿茶集团在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络;设立中央食材加工设施;升级信息技术系统和相关基础设施;以及用作营运资金及其他一般企业用途。